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取扱い商品について
トリニダードラム カロニ1998 プライベートガーデン#3 － Trinidad Rum Caroni 1998 Private Garden#3 Clos des Spiritueux
2022年9月プライベートガーデンシリーズの第一弾は、スピリッツ専門ブティックのための初キュヴェ「TDL 2000」22年熟成のボトルをリリース
シリーズ第3弾となる今回は、ラムの世界における伝説的な蒸留所、ラム愛好家にとっても魅惑的な存在である蒸留所カロニです
Private Garden Series
- ALC
- 42.3％
- 内容量
- 500ml
- 色
- アンバー
- 香り
- 最初の香りから、フルーツペースト、高貴な森、熟したフルーツの酔わせるような香りに魅了されます。ラムババとカスタードの絶妙な香りが、サルタナとプリンの繊細なアクセントと調和して踊ります。灰、すす、トーストといったカローニ特有のエンパイアティックなニュアンスがコーヒー、モカ、ココアのロースト香と混ざり合い嗅覚のシンフォニーを奏でます。
- 味わい
- 口に含むと、アルコールが完璧に溶け込んだ比類なきエレガンスに驚かされます。キャラメルとスパイスが樟脳の軽い香りとクレーム・ブリュレの感覚と微妙に混ざり合います。しなやかさを加えるドライなノートと、舌をくすぐるココナッツやスパイスのヒントがあるファンキーな側面との微妙なバランス。一口飲むごとに、五感を目覚めさせる風味のシンフォニー。
驚くほど長い余韻は、フランベした果実の絶妙な風味と、熟したパイナップルを思わせるデリケートな酸のノートを見せる地よい感覚が余韻に残り、このユニークな体験の一瞬一瞬を味わうことを促します。ほのかな海の塩味が蜜を引き立て、ドライなタッチが個性を際立たせます。
少し時間をかければ、グラスの中で徐々に進化し、新たな魔法を発見させてくれるでしょう。
